Warum Schokolade zum Valentinstag?

Valentinstag ist viel zu verschiedenen Menschen- eine Chance, neue Beziehungen starten, neu zu entfachen alten, oder daran erinnern, dass jemand besondere, wie schön sie sind. Andere glauben, es ist nur ein weiterer "Hallmark" Urlaub, wo sie erwartet werden, um etwas aus unbekannten Gründen zu tun. Unabhängig davon, Ihre Hoffnungen, Erwartungen oder Vorbehalte Valentinstag, hat Schokolade langem ein beliebtes Geschenk für Liebhaber. Seit der Zeit der Azteken Schokolade als Geschenk verwendet. Heute eine Schachtel mit luxuriösen Qualitätsschokolade sagt tausend "danken Sie", "Glück" oder "Ich liebe dich". Schokolade kann als eine Art zu sagen: "Herzlichen Glückwunsch", "Es tut mir leid" oder "get well soon" angegeben werden. Am Valentinstag Schokolade deutlich sagt: "Ich liebe dich!" Schokolade ist mehr als Essen, es erfüllt nicht nur den Bauch, sondern auch macht Sie soooo gut fühlen. Elaine Sherman schrieb "Schokolade ist himmlisch, weich, sinnlich, tief, dunkel, üppig, erfreulich starke, dichte, cremige, verführerisch, suggestive, reich, übertrieben, seidig, glatt, luxuriös, himmlischen. Schokolade ist Untergang, Glück, Vergnügen, Liebe, Ekstase, Fantasy ... Schokolade macht uns böse, schuldig, sündhaft, gesund, chic, glücklich. "Was will man mehr, um Ihren Partner am Valentinstag sagen? Auch der wissenschaftliche Name für den Baum, aus dem Schokolade stammt, Theobroma cacao, übersetzt aus dem Griechischen, bedeutet "Speise der Götter".

Warum Schokolade wecken so viele Gefühle und Emotionen für uns? Schokolade ist seit langem mit Leidenschaft, Romantik und Liebe in Verbindung gebracht. Dieser Verein kann den ganzen Weg zurück zu den Azteken zu gehen. Sie glaubten, dass Schokolade war eine Quelle der spirituellen Weisheit, unglaubliche Energie und erhöhte sexuelle Macht. Schokolade wurde weithin als Hochzeitshilfe verwendet und wurde weit in Hochzeiten serviert. Die Azteken wussten nicht, Schokolade, wie wir es heute tun; sie verbraucht den Kakao als Getränk. Berichte deuten darauf hin, dass der Kaiser Montezuma verbraucht große Mengen des Getränks jeden Tag und immer befestigte sich mit einer Tasse vor unterhaltsam sein Harem. Der Forscher Cortes berichtet Carlos I. von Spanien, dass Schokolade "... die göttliche Getränk aufbauFestigkeit und bekämpft Müdigkeit. Eine Tasse dieses kostbaren Getränk kann ein Mann für einen ganzen Tag ohne Essen zu gehen." Von den frühesten Zeiten wurde Schokolade als eine Substanz der Macht und eine Quelle der Vitalität. Schokolade ist ein Thema der Studie, da die erste Lieferung von Veracruz kam in Spanien im Jahre 1585 aber die moderne Wissenschaft hat einige interessante Ergebnisse, die dazu beitragen könnte erklären, unsere Gier nach Qualitätsschokolade . Schokolade enthält organische Substanzen als Alkaloide bekannt. Die wichtigste dieser Stoffe Theobromin, das als Stimulans für die Nieren wirkt. Stimulanzien in Schokolade auch auf das zentrale Nervensystem, mit dem von Koffein, die auch in der Schokolade vorhanden ist Wirkungen. Eine Tafel Schokolade kann so viel wie 200 mg Theobromin, aber nur etwa 25 mg Koffein enthalten. Eine weitere wichtige Substanz in Schokolade ist Phenylethylamin, die Teil einer Gruppe von Chemikalien, wie Endorphine bekannt ist. Endorphine haben eine ähnliche Wirkung wie Amphetamin und sind von Natur aus im menschlichen Körper vorkommen. Wenn Endorphine in die Blutbahn, ist die Stimmung gehoben und Gefühle der positiven Energie erreicht werden. Das Gefühl, als "Läufer hoch" bezeichnet wird durch Endorphine während des Trainings freigesetzt verursacht. Phenylethylamin-Spiegel im Gehirn auch in Verbindung gebracht worden, um "sich verlieben". Eine weitere chemische in Schokolade ist Serotonin. Serotonin ist bekannt für seine beruhigenden Eigenschaften bekannt. Das Vorhandensein dieser Chemikalien können die Vielfalt der Gefühle evoziert Schokolade erklären.