Wir wissen, dass dunkle Schokolade bringt eine Reihe von Vorteilen, unter anderem für das Herz und Psyche. Erst vor kurzem konnten die Wissenschaftler den Wirkmechanismus dieser Nahrung zu erklären.
Die Art, wie die gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade wurde kürzlich entziffert amerikanische Wissenschaftler von der University of Louisiana, kündigt Destination Santé. Ein paar Plätze von Schokolade sind gut für Darm. "Kakaopulver ohne einen der Inhaltsstoffe von dunkler Schokolade (mit einer Geschwindigkeit von mehr als 30%), enthält Antioxidantien wie Polyphenole und Catechine epicatehinele und Faser", sagt John Finley, Forschungskoordinator.
Essen dunkle Schokolade reich an Kakao, ist auf jeden Fall gut für das Herz. "Die Flavonoide in Kakao zu verbessern Vasomotorik, Befestigung an den Zellen Abdeckung der Schiffe, die den Blutdruck senkt," nach der Französisch Association of Cardiology. Darüber hinaus sind die gleichen Flavonoide ermöglichen senken "schlechte" Cholesterin.
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